焦點

【】因此就會顯得比較不熟練

字号+作者:囫圇吞棗網来源:娛樂2025-04-02 03:04:10我要评论(0)

大地魚高湯的熬製方法相信很多人們都是聽說過,隻是從來都沒有自己親自去做過,因此就會顯得比較不熟練,會感覺到自己做出來的魚湯味道不是很正宗,甚至是比較難喝,其實在食材的選擇上麵就是比較關鍵,必須要選擇一

大地魚高湯的大地熬製方法相信很多人們都是聽說過,隻是鱼高從來都沒有自己親自去做過 ,因此就會顯得比較不熟練 ,大地會感覺到自己做出來的鱼高魚湯味道不是很正宗,甚至是大地比較難喝,其實在食材的鱼高選擇上麵就是比較關鍵 ,必須要選擇一些新鮮的大地食材 ,這樣才對於魚湯味道會變得更加出色一些。鱼高

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

大地魚高湯的製做方法

原料

淨黃魚肉200克 ,蔥末3克,鱼高嫩筍50克,大地蔥段5克 ,鱼高熟豬肥膘25克,大地紹酒15克 ,鱼高熟火腿10克,大地精鹽4克,雞蛋1個 ,味精3克,薑汁水10克 ,清湯450克  ,薑末3克 ,濕澱粉60克  ,熟豬油75克 。

做法

1 、黃魚 肉片成長4厘米 、寬2厘米 、厚1厘米 ,豬肥膘切成指甲片,嫩筍、熟火腿均切成末,雞蛋敲在碗內打散 。

炒鍋置中火 ,下入熟豬油25克 ,投入蔥段、薑末 ,煸出香味 ,將魚片落鍋 ,放放紹酒、薑汁水 、清湯 、筍末、精鹽、豬肥膘片,燒沸後撇去浮沫 ,加入味精 、濕澱粉勾芡 ,淋入雞蛋液和熟豬油50克,用手勺推勻,盛在湯盤中  ,撒上蔥末、熟火腿末,即可 。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

大地魚高湯的製做方法

原料

桂花魚肉5兩(約200克) ,火腿1兩(約40克) ,冬筍片 、蘑菇各2兩(約80克),上湯8杯,龍井茶葉適量 ,鹽、油 、胡椒粉各少許。

做法

1 、桂花魚肉切片,以鹽、油、胡椒粉拌勻 。

2、火腿切絲,蘑菇洗淨切片。

3、鍋中注入上湯,煮沸,下桂花魚片、火腿絲 ,煮沸約5分鍾 ,倒入大湯盆中  ,以鹽調味 。

4、把龍井茶葉注入玻璃杯中衝開,置盆中央,食用前將茶倒入湯中即成。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

大地魚高湯的製做方法

原料

魚1條,雪菜100克。 熟豬油、料酒 、味精、精鹽、蔥各適量 。

做法

1、黃魚剖開洗淨 ,分別在魚身兩側剞上波浪花刀 ,雪菜切成末。

2 、炒鍋置旺火上燒熱,投入黃魚 ,煎至兩麵金黃,倒入酒,加蓋燜一下;

3、再加清水,用旺火燒沸 ,加蓋用文火燜10分鍾 ,至湯呈乳白色時加入雪菜 、精鹽和蔥段,再用旺火燒沸,下味精 ,起鍋裝入大湯碗中即可

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • Is Samsung's Galaxy Note7 really the best phone?

    Is Samsung's Galaxy Note7 really the best phone?

    2025-04-02 02:36

  • “守護者聯盟”背後,《上陽賦》的大劇營銷創新邏輯

    “守護者聯盟”背後,《上陽賦》的大劇營銷創新邏輯

    2025-04-02 01:00

  • 濕發摸骨,貼麵吻�	?被《周生如故》虐慘了的觀眾,急需這部任嘉倫新劇

    濕發摸骨 ,貼麵吻 ?被《周生如故》虐慘了的觀眾,急需這部任嘉倫新劇

    2025-04-02 00:38

  • 合體宣傳�?成毅《琉璃》被曝上星衛視黃金檔,袁冰妍或與歡瑞和解

    合體宣傳?成毅《琉璃》被曝上星衛視黃金檔,袁冰妍或與歡瑞和解

    2025-04-02 00:19

网友点评