草莓醬是草莓草莓此简水果醬中比較受歡迎的一種，它的酱的酱原味道很好，而且如果帶有一些果肉的做法自制話 ，就更加有口感了 。草莓草莓此简草莓醬多數人都會從外麵直接購買 ，酱的酱原其實自己在家也是做法自制可以做的哦  ！草莓的草莓草莓此简的功效有很多，想了解的酱的酱原話就請看下文吧 ！

草莓醬的做法自制做法

黑糖草莓醬

材料

新鮮草莓500g
 、檸檬半個。草莓草莓此简

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輔料

粗砂糖150g、紅糖150g 。做法自制

做法

1 、草莓草莓此简首先將草莓放入淡鹽水裏麵浸泡十分鍾左右，酱的酱原這樣能幫助清潔草莓。做法自制泡好了之後用流動的清水洗一下就可以了。洗好的草莓放進鍋裏，然後加入半個檸檬的檸檬汁  ，如果是現成的檸檬汁，那麽大概加入20毫升左右即可。

2 、將加了檸檬汁的草莓放在鍋裏稍微煮一下，大概幾分鍾之後就可以把粗砂糖和紅糖也一起放進去了，這個時候糖會很快的溶化 ，並且在草莓的表麵會有很多白色的泡沫出現，我們要把這些泡沫都撈出來，否則會影響果醬的口感。

3、一邊撈泡沫的過程中 ，一邊觀察草莓的形態，等大部分的草莓都溶化了的時候就可以關火了 。如果喜歡吃沒有果粒的
，就可以適當多煮一會兒 。煮好的草莓醬一定要及時的放進冰箱中保存，由於沒有防腐劑 ，所以應該在一周內吃完。

可口草莓醬

材料

新鮮草莓500g ，白糖100g，麥芽糖1湯匙 ，半粒檸檬炸成汁 。

做法

1 、新鮮草莓洗淨，切除梗部，並涼幹 。

2、將所有的沾板、刀具  ，玻璃瓶子等都用滾水燙過，晾幹 。 特別是空瓶子一定不能有任何油脂或水分，否則草莓醬容易變化 。

3 、將幹淨的草莓切丁
，放入大碗中，加入白糖，好一層果丁一層白糖 ，等候1個小時 。這時大部分的糖已經溶化，水果已經出汁了。

4 、取一幹淨的鍋，將草莓丁放入，先用中火煮滾，約15-20分鍾 。

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5 、轉為小火，再熬20-30分鍾(這時候 ，果醬已經變得很粘稠 ，但還有水分)。

6 、加入麥芽糖、檸檬汁，再煮約10分鍾即可
。這時取一小勺果醬在一個盤子上抹開，過半分鍾把盤子立起來，果醬不往下流就是好了。

草莓的功效

1、防掉發

草莓中含有大量的葉酸 、維生素B ，這兩種成分對於防治脫發都是有明顯的效果的。脫發的人多數都是在平時營養補充的不夠的，確少維生素B會使得頭皮環境很差，不能保證良好的代謝和循環
，從而產生嚴重的脫發問題。

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2、美容作用

草莓中的維生素C很多 ，因此常吃它對於美容的效果也很顯著  。我們都知道現在很多的護膚品中都會添加維生素C  ，它能幫助去除麵部的斑點以及痘印
，還能提亮膚色。另外維生素C還是一種能夠抗衰老的成分
，常吃草莓讓你老得更慢 。

3 
、預防心髒病

常吃草莓的話，我們的心髒功能也會比較好。因為草莓可以幫助軟化血管，讓血管硬化 、堵塞的問題更少的出現，從而維持心血管健康。每次吃草莓的時候，吃幾個就可以了 ，不要一次吃的太多了 ，否則糖分攝入過量也不利於心髒健康 。

4、增強記憶力

假如你想增強記憶力 ，那就在你的日常飲食中添加草莓 。草莓含有非瑟酮
，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激信號通路 ，有助於提高你的記憶 。根據發表在神經病學年鑒的研究 ，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退 。

5、增強抵抗力

草莓富含維生素C，有助於增強免疫係統
，保護你免於感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。

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6、有利於骨骼生長

吃草莓重要一個的原因是有利於骨骼生長。草莓富含鉀
，錳和一些重要的礦物質，有助於促進骨骼生長和保持健康。因此  ，草莓很適合孩子吃。

結語 ：喜歡吃草莓醬的話，我們可以按照文章裏麵的方法來自己做，其實前後也花不了多少時間
，想要拿其他的水果做果醬也是可以的，大致的步驟都差不多。推薦大家可以試試看用藍莓、覆盆子來做果醬，味道也是很好的哦 。